Installation

Placez le poêle en position verticale à l'endroit choisi. Les profilés de protection en bois du poêle peuvent ensuite servir parfaitement comme bois d'allumage.

Ouvrez également les autres boîtes avec précaution et retirez tous les cartons. La plus petite boîte contient la pierre à pizza, si vous avez opté pour le module four. Ce matériau cuit est très fragile, alors manipulez-le avec beaucoup de soin lors du déballage. Conservez la boîte pour éventuellement ranger le module four plus tard.

Le verre céramique et le tube central sont emballés séparément depuis le lot n° 3. D’où ce petit ajout dans le manuel d’assemblage. Enfoncez le tube central dans le poêle aussi profondément que possible, de manière à ce qu’il ne puisse pas bouger au niveau de sa partie inférieure. Fixez la partie supérieure avec le boulon fourni. 

Accrochez l’alimentation en bois aux 6 points du flanc droit du poêle. Vérifiez qu’il est bien fixé. Glissez le tiroir à cendres dans l’ouverture de l’alimentation en bois. Vous constaterez qu’une fois la rouille installée, ce geste deviendra un peu plus laborieux - il s’agit ici évidemment d’une évolution propre au matériau. 

Placez l’évacuation de fumée au-dessus de l’ouverture ronde du poêle. Ne faites jamais de feu sans cette évacuation, car vous perdriez l’effet de cheminée et la circulation de l’air serait insuffisante pour parcourir le chemin dans le poêle.

Positionnez la plaque supérieure avec les 4 crochets dans les fentes prévues sur le poêle et bloquez-la en la poussant vers l'avant. Pour utiliser le four à pizza, retirez la plaque supérieure du poêle en la tirant vers vous. Vous pouvez poser la plaque de côté ou la ranger dans la boîte du four.

Pour commencer, il est important de placer le module du four avant de commencer la cuisson, et non pendant ! Commencez par détacher la plaque supérieure du poêle en la faisant glisser vers vous. Mettez la plaque de côté ou rangez-la dans la boîte du four. 

Il y a maintenant une grande ouverture au sommet du poêle, entourée d’une série de perforations. L’insert métallique qui soutient la pierre à pizza s’y insère parfaitement, avec le côté ouvert face à vous lorsque vous vous tenez devant le poêle.

La plaque la plus longue à l’arrière de l’insert est munie sur le côté inférieur d’une lèvre plissée. Par conséquent, vous devez d’abord déplacer l’insert vers l’arrière, puis vers l’avant pour le mettre en place.

Vous pourrez alors placer l’ensemble du module du four au-dessus du poêle. L’espace libre à gauche et à droite, ainsi qu’au niveau du tuyau
d’évacuation de la fumée, est minimal afin de laisser le moins d’interstices possible. 

CONSEIL : Si le module du four ne s’enfonce pas immédiatement, il suffit parfois de déplacer brièvement le tube d’évacuation de la fumée. Il doit s’insérer exactement dans la découpe du four.

Montez la poignée du four à pizza à l’aide des deux boulons et écrous fournis (dans l’enveloppe). Pour ce faire, ouvrez le couvercle du module du four. 

Placez les anneaux entre la poignée et le couvercle du four. Cela permet
de réduire le transfert de chaleur et donc de maintenir la température de la poignée à un niveau bas. Placez les boulons à l’extérieur du four, et les
écrous à l’intérieur.

Serrez-les à l’aide d’une clé Allen et d’une clé à molette. Vous constaterez que cette opération est assez laborieuse : les écrous sont en fait des écrous de blocage, qui sont conçus pour ne pas se desserrer facilement sous l’effet des vibrations.

Nettoyez les pièces du poêle et du four avec de l'eau et un détergent normal pour permettre un rouille uniforme. Il y a en effet encore un film d'huile de fabrication sur le métal qui empêche quelque peu le début du processus de rouille pendant la production et le stockage.

En raison de la composition différente de l'acier et de l'huile, l'évacuation des fumées peut rouiller plus lentement. En humidifiant plus souvent cette partie, le processus de rouille peut être accéléré.