Maintenance

Les poêles et fours Jackie sont fabriqués en acier corten, un matériau plus durable que l’acier ordinaire, sans revêtement polluant, et qui ne nécessite aucun entretien. Les seuls points à considérer en termes d’entretien sont le joint du poêle et la vitre.

Effectuez l’entretien lorsque le poêle n’a pas été utilisé pendant au moins 24 heures. N’utilisez que des pièces d’origine pour le remplacement. Elles sont disponibles sur le site jackie@jackie.eco ! 

Enlevez régulièrement les dépôts sur la vitre avec un chiffon humide ou un produit de nettoyage pour vitres. En effet, les dépôts peuvent brûler et sont ensuite difficiles à éliminer. Pour ce faire, retirez la plaque supérieure ou le four à pizza du poêle, afin d’accéder à l’intérieur de la vitre. Vérifiez régulièrement que la vitre n’est pas fissurée. Pour nettoyer la vitre, vous pouvez également utiliser un produit de nettoyage pour tables de cuisson. N’utilisez pas de détergents mordants et/ou abrasifs pour nettoyer la vitre.

Une vitre en céramique cassée doit être mise au rebut avec les ordures ménagères. La vitre en céramique ne doit pas être placée dans le conteneur pour verre, car la température de fusion de ce matériau est beaucoup plus élevée que celle du verre ordinaire.

La vitre est scellée des deux côtés à l’aide d’une bande céramique ou d’un joint. Les fuites d’air entraînent la formation de dépôts de suie sur les vitres. Vous pouvez le vérifier en effectuant les étapes suivantes :

Retirez la plaque supérieure du poêle et jetez un coup d’œil à l’intérieur. Faites glisser la vitre hors du support et mettez-la de côté un instant. Le foyer central du poêle est un élément mobile qui doit rester dans la bonne position sous l’effet de son propre poids : aussi profond que possible et sans aucun jeu. Il suffit de le retirer du poêle.

Le joint du poêle est maintenant clairement visible, à la fois dans le poêle et sur le foyer central. Vérifiez que le joint d’étanchéité n’est pas desserré. N’hésitez pas à envoyer une photo de toute fuite à jackie@jackie.eco .

Pour refixer le joint d’étanchéité du poêle, vous aurez besoin de colle pour poêle à céramique. Un tube peut être obtenu à la même adresse. Parfois, un collage complémentaire suffit. Si cela ne suffit pas, suivez la vidéo d’instruction qui sera bientôt disponible ci-dessous. Fixez à nouveau le tube de fumée et faites glisser la vitre dans le tube de fumée. Vérifiez l’étanchéité du joint de la vitre au moins une fois par an.

Après la cuisson, il y aura certainement des résidus de farine et d’aliments brûlés sur la pierre à pizza. Il est facile de les éliminer une fois la pierre refroidie, au bout de 4 heures environ. Un nettoyage plus approfondi peut être effectué à l’aide d’une éponge à récurer, mais il n’est pas souvent nécessaire. La pierre est également trop fragile et délicate pour cela.