Cortenstahl

Der ECO-Outdoor-Ofen von Jackie und das optionale Backofenmodul sind vollständig aus Cortenstahl gefertigt. Diese Stahlsorte hält im Außeneinsatz bis zu zehnmal länger.

• Die sich bildende rostfarbene Oxidschicht schützt das darunter liegende Material auf natürliche Weise vor Durchrostung. Cortenstahl ist außerdem hitzebeständiger als normaler Stahl.
• Jackie liebt das Material, weil es zu 100 % recycelbar ist. Keine Beschichtung bedeutet auch, dass Sie beim Beschichten oder „Entschichten“ keine Chemikalien benötigten.
• Die Rostfarbe ist in den ersten Wochen leuchtend orange. Mit der Zeit und unter Hitzeeinwirkung wird die Rostfarbe eher dunkelbraun.

Der Outdoor-Ofen von Jackie wird nicht gerostet geliefert. Bei Herstellern, die Cortenstahl verrostet anbieten, wurde die Korrosion leider oft durch den Einsatz von Chemikalien beschleunigt.

Abblättern der der Oxidschicht

Das Abblättern der Schutzschicht im Laufe der Zeit, oft nach dem Winter, ist völlig normal. Dies ist die Walzhaut auf Cortenstahl, der sich irgendwann ablöst. Der Cortenstahl bildet danach einfach wieder eine neue Schutzschicht. Die Rostschicht ist 7-mal dicker als das ursprüngliche Material: Aus 2 mm Stahl wird 14 mm dicker Rost. Das heißt, 0,1 mm Rost löst sich in Flocken von fast 1 mm Dicke. Die abgeblätterten Teile lassen sich mit einem Spachtel entfernen.

Rostabplatzung kann ärgerlich sein, besonders wenn es innerhalb des Ofens und des Herds stattfindet. In feuchten Perioden bleibt feuchte Luft in den Wänden des Herds hängen. Dies kann (teilweise) vermieden werden, indem Sie Ihren Herd in einer Garage oder einem Gartenhaus oder unter einem Vordach mit offener Ofenklappe und Holzvorrat aufbewahren. Ein zweiter Vorteil: Beim nächsten Heizen benötigen Ihr Herd und Ihr Pizzastein weniger Energie zum Trocknen und erreichen daher schneller die Temperatur.