Installatie

Plaats de kachel rechtop op de gekozen locatie. De houten beschermprofielen van de kachel kunnen later perfect dienst doen als aanmaakhout.

Open ook de andere dozen voorzichtig en verwijder alle karton. De kleinste doos bevat de pizzasteen, als je voor de ovenoptie koos. Dit gebakken materiaal is zeer bros, wees dus ook heel voorzichtig bij het uitpakken. Bewaar de doos om de ovenmodule later eventueel op te bergen.

De langwerpige doos bevat de centrale koker met venster (A), de rookafvoer (B), de houttoevoer (C), de aslade (D) en de bovenplaat (E).

Das Keramikglas und das Zentralrohr werden seit der Charge Nr. 3 getrennt verpackt. Daher dieser kleine Zusatz zur Montageanleitung. Senken Sie das Zentralrohr so tief wie möglich in den Ofen, damit es sich unten nicht bewegen kann. Fixieren Sie es oben mit der mitgelieferten Schraube. 

Setzen Sie den Rauchabzug oben auf die runde Öffnung im Ofen. Heizen Sie niemals ohne dieses Rohr, da sonst der Kamineffekt verloren geht und die Luft nicht ausreichend zirkulieren kann, um durch den Ofen zu strömen.

Hängen Sie die Holzzuführung an den 6 Punkten an der rechten Seite des Ofens ein. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht mehr bewegen kann. Schieben Sie den Aschekasten in die Öffnung in der Holzzuführung. Sie werden feststellen, dass dies nach dem Rosten etwas mühsamer wird - was natürlich eine Eigenart des Materials ist. 

Laat de bovenplaat met de 4 haakjes in de voorziene sleufjes in de kachel zakken en blokkeer de plaat door deze van je weg te schuiven. 

Om de pizzaoven te gebruiken, verwijder je de bovenplaat van de kachel door deze naar je toe te schuiven. De plaat leg je aan de kant, of steek je in de doos van de oven.

Es ist wichtig, dass Sie das Backofenmodul vor dem Heizen aufsetzen, nicht während des Heizens! Lösen Sie zunächst die obere Platte des Ofens, indem Sie sie zu sich hin schieben. Legen Sie die Platte beiseite oder stecken Sie sie in das Backofenfach. 

Auf der Oberseite des Ofens befindet sich nun eine große Öffnung, die von einer Reihe von Löchern umgeben ist. Der Metalleinsatz, der den Pizzastein hält, passt genau hinein, wobei die offene Seite zu Ihnen zeigt, wenn Sie vor dem Ofen stehen.

Die längere Platte auf der Rückseite des Einsatzes hat eine gefaltete Lippe am unteren Ende. Bewegen Sie daher den Einsatz zunächst nach hinten und dann wieder nach vorne, um ihn abzusenken.

Dann können Sie das gesamte Backofenmodul auf den Ofen stellen. Das Spiel links und rechts sowie in Höhe des Rauchabzugsrohrs ist minimal, um so wenig Lücken wie möglich zu lassen. 

TIPP: Wenn sich das Backofenmodul nicht sofort senkt, genügt es manchmal, das Rauchabzugsrohr kurz zu bewegen. Er sollte genau in den Ausschnitt des Backofens passen.

Montieren Sie den Griff des Pizzaofens mit den beiden mitgelieferten Schrauben und Muttern (im Umschlag). Öffnen Sie dazu die Klappe des Backofenmoduls. 

Die Ringe werden zwischen dem Griff und der Backofenklappe angebracht. Dadurch wird die Wärmeübertragung reduziert und die Grifftemperatur niedrig gehalten. Die Schrauben werden an der Außenseite des Backofens angebracht, die Muttern an der Innenseite.

Ziehen Sie sie mit einem Inbusschlüssel und einem Schraubenschlüssel fest. Sie werden feststellen, dass dies recht mühsam ist: Die Muttern sind nämlich Sicherungsmuttern, die so beschaffen sind, dass sie sich bei Vibrationen nicht so leicht lösen.

Reinig de onderdelen van de kachel en de oven met water en normale detergent om egaal te laten roesten. Er zit namelijk nog een film van fabricageolie op het metaal die enigzins de start van het roestproces tegen houdt tijdens de productie en stockage. 

Door een verschillende samenstelling van staal en olie, kan de rookafvoer trager roesten. Door deze vaker te bevochtigen kan het roesten versneld worden.