Jackie's buitenkachel — koken

Bereid je favoriete gerechten met je favoriete gezellen rond het vuur

De hete lucht warmt het bovenvlak van de kachel op tot 450°. Met de optionele ovenmodule ben je meteen klaar voor een pizzafeestje! Maar ook de plancha of de grill kunnen aangereikt worden voor een barbecuefeestje.

Pizza uit Jackie's oven

Pizza's op hout gebakken zijn de beste, zegt Jackie! Op sommige avonden is 'back to basic' gewoon de perfectie. Een pizza die vooral uitblinkt in eenvoud en smaak. En die kunnen bakken in twee à drie minuten bijvoorbeeld...

Een recept voor pizza bufala vind je hier

Voor je begint

Wanneer je gasten hebt uitgenodigd om rond het vuur te zitten, is het altijd leuk om à l'improviste enkele pizza's in de oven te bakken, tussen het nuttigen van drankjes door... Maar opgelet: de ovenmodule moet op de kachel geplaatst worden voordat het vuur wordt aangestoken.

300°C bereikt

Na 25 à 35 minuten goed stoken, heb je voldoende warmte om pizza te bakken. Dit moet 300° zijn, of toch dicht tegen deze drempel. Open de oven met je linkerhand — opgepast, het handvat is ook uit duurzaam Cortenstaal en kan warm worden. Schuif de pizza erin en sluit de klep onmiddellijk zodat de oven niet afkoelt.

Pizza bakken gaat snel

Anderhalve minuut later begin je best al even te piepen om te zien of de pizza mooi kleurt. Nog een goeie minuut later is je pizza zeker krokant en klaar om te serveren. De volgende!

All-in-one

Ook zonder de oven kan je al heel wat koken. De plancha is de mediterraanse tegenhanger van de barbecue, en serveert je heerlijke gegrilde gerechten. Samen met pot of pan kook je buiten zowat elk gerecht uit je favoriete kookboek!

Een complete en compacte buitenkeuken

Plancha
Koken op de plancha smaakt op zich al fantastisch, en nog meer als je geen fijn stof hoeft in te ademen tijdens het grillen. Jackie's ruime plancha plaat is gemaakt van dik koolstofstaal voor een perfecte warmteoverdracht en gebruikt het hele oppervlak van de kachel. Ideaal voor de zomer!
Kookpot of pan
Inspiratie voor een kerstfeestje dit jaar? Eerst opwarmen aan de kachel en de soep. Eens het stoofpotje achter de kiezen, begint het leukste gedeelte met Gluhwein en Irish coffee... Dit alles kan je rustig laten pruttelen bovenop de standaard afdekplaat, gewoon inbegrepen als je een Jackie buitenkachel koopt.