Recepten

De schoonheid van een Margherita zit in zijn eenvoud. Met slechts een paar hoogwaardige ingrediënten — verse tomaten of tomatensaus, romige mozzarella, vers geplukte basilicum en een scheutje olijfolie —...

AKA herfstpizza. Pompoenen en boschampignons zijn Jackie’s favoriete herfstgroenten. De basis van zomerse tomatensaus vervangen we in dit recept met ‘Pumpkin Cream’, op smaak gebracht met salie en rozemarijn.  ...

Het enige echte Napolitaanse pizzadeeg. Lees hier het recept voor het deeg voor de echte Napolitaanse pizza, volgens de officiële instantie AVPN: ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. Tegelijk is dit ook een...

Jackie's plancha is uitermate geschikt voor het grillen van groenten. Je kan ze snel garen terwijl je alle gezonde voedingsstoffen bewaart. Met Jackie breng je de pure vegetarische keuken naar...

Simpel en superlekker. Deze veggie pizza was de eerste die in Jackie's (prototype)oven ging, en was bij de tweede poging al perfect. Jackie's gouden tip: eens de tomatensaus op het deeg...

Pinsa Romana is licht, luchtig en ovaal van vorm. De naam komt van het Latijnse 'pinsere', naar het proces van het vormen van de bodem door met de vingers in...