Pinsa deeg 27 maart 2023Pinsa Romana is licht, luchtig en ovaal van vorm. De naam komt van het Latijnse 'pinsere', naar het proces van het vormen van de bodem door met de vingers in...
Pizza Bufala 12 oktober 2021Simpel en superlekker. Deze veggie pizza was de eerste die in Jackie's (prototype)oven ging, en was bij de tweede poging al perfect. Jackie's gouden tip: eens de tomatensaus op het deeg...